L'association Païs de Catinou a pour objet l'aide à la promotion de la langue et culture occitanes à Saint-Lys (dpt 31, Région Occitanie) par trois axes :
-Maintien de l'héritage de Charles Mouly qui plaça des personnages Catinou et Jacouti dans le hameau de Mingecèbes à St Lys..
-Soutien aux classes bilingues français - occitan à St-Lys.
-Animations culturelles et musicales occitanes à St Lys et en Occitanie.