L'association « Lo vent de l'estey » propose de valoriser et se réapproprier le chant traditionnel polyphonique et festif de Gascogne. En effet, le chant fait partie intégrante de notre patrimoine, mais les bouleversements sociaux de nos régions ont mis en sommeil cette pratique pourtant ancrée dans nos racines. Aussi, les fondateurs de « Lo vent de l'estey » veulent, par le biais de rencontres ou d'ateliers de chants polyphoniques, promouvoir mais aussi réveiller et dépoussiérer ces chants et permettre au plus grand nombre de redécouvrir ces richesses afin de recréer du lien social, si fort autrefois dans nos villages.