Le Battement d'ailes

Le « Battement d'ailes » est, depuis 2005, un lieu d'expérimentation de 5 hectares. Un collectif autogéré œuvre et transmet des savoir et savoir-faire « autonomisants » dans les domaines de l'écologie appliquée, et de l'écoconstruction. Des jardins-vergers alimentent un restaurant pour les groupes, hébergés dans un gîte bioclimatique, des yourtes, sur une aire naturelle de camping.
Une "entreprise alternative" qui ressort de ce qu'on peut appeler une "utopie concrète". Elle tend à démontrer qu'il est possible de s'investir pratiquement dans la fabrication d'un autre monde, "habitable" celui-ci.